『クロちゃん』の播磨日記

▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜﾝ♪



『クロちゃん』です。
新米のおいしい季節になりましたね～



我が家は、新米を炊いた日は、おにぎりにして食事をします！米のおいしさがよくわかります！

おいしいですよ～▼o･_･o▼

我が家のお米は、農家から買うときは『キヌヒカリ』を買っています。
お店で買うときは、『コシヒカリ』ですが。。
今回は、とれとれの『キヌヒカリ』です。

キヌヒカリは、関西方面で広い作付けをしているお米です。

コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、そのためにコシヒカリより
さっぱりとした口当で、ササニシキより値段が安く魅力的です。

キヌヒカリとは？
http://www.okomenavi.jp/breed/kinu.html



なつかしい田んぼのある風景



昨日の夜、ＮＨＫスペシャルで

「ライスショック ＝ あなたの主食は誰が作る =
　第１回　世界がコシヒカリを作り始めた」を見ました。

http://www.nhk.or.jp/special/onair/071014.html

お米の中の頂点のブランド『コシヒカリ』がアメリカ・中国・台湾など世界各国が、
この「コシヒカリ」素晴らしさに気づき、競うように大量生産に乗り出し
そして、今、こうした輸入米が、日本への逆流を始めたようだ。

かつて、日本の金型の技術が人件費の安い中国に流出していったように、
『コシヒカリ』までもがそのターゲットになっている。

日本の食料自給率が３９％。。。。４０％を切っている。
もしも、凶作や天候異変などが起きた時、危機的な水準（40％）だと、指摘する声も多い。

ますます危うい＞＜　どうなる日本！

農家の人がんばってください！


日本はお米の国です！簡単に食べれるパンは、確かにお手軽だけど、やっぱり米がいい！

ご飯にあうのは、やっぱり　味噌汁に、漬物がいいですね！

食べすぎは、メタボリック注意だけどねっ。。。＞＜

『犬の散歩でメタボ解消心がけています＞＜』